Käytettyjen kirjojen verkkokauppa
-
Tietokirjallisuus
- Historia
- Talous, liiketalous
- Luonto, ilmasto, ekologia
- Matkailu
- Oikeustiede
- Rakentaminen
- Yhteiskunta, politiikka
- Filosofia
- Paikallishistoria
- Itseapukirjallisuus
- Puutarha, maanviljely
- Ruoka, kotitalous
- Sienet, marjat
- Metsästys, kalastus, erä
- Lääketiede, terveys
- Kielet, kielitiede
- Kasvatus, psykologia
- Autot, liikenne
- Arkkitehtuuri
- Taide
- Sotahistoria
- Lemmikit, kotieläimet
- Kirjallisuus, kirjallisuuden tutkimus
- Johtaminen, työelämä
- Pelit, Urheilu, Veneily
- Yrityshistoriat
-
Kaunokirjallisuus
- Kotimainen kaunokirjallisuus
- Ulkomainen kaunokirjallisuus
- Elämäkerrat, muistelmat
- Fantasia, scifi
- Chick lit
- Huumori, satiiri
- Yhteiskunnallinen romaani
- Matkakirjallisuus
- Sukuromaanit
- Runot, aforismit
- Sotaromaanit
- Veijariromaanit
- Kauhu
- Jännitys-/rikoskirjallisuus
- Historialliset romaanit
- Novellit, novellikokoelmat
- Meri, saaristo, vesistöt
- Nuorten kirjallisuus
- Lasten kirjallisuus
- Other Languages
Tuoteryhmät Kaunokirjallisuus Bourdain Anthony, Kitchen Confidential
Paljastuksia, kulinaarista intohimoa, verta, hikeä ja gourmet-annoksia. Kirja, jonka jälkeen annoksesi ei koskaan enää näytä samalta. ”Tässä on kaikki: hyvä, paha ja ruma. Kiinnostunut lukija voi yhtäältä saada selville, miten loihtia ammattitaitoisen näköisiä ja maukkaita ruoka-annoksia – tai toisaalta päättää, ettei enää koskaan tilaa valkoviinissä kypsytettyjö sinisimpukoita. Valinta on hänen.” Anthony Bourdain toimii keittiömestarina Brasserie Les Halles -ravintolassa New Yorkissa. (Takakansiteksti)
Kirjailija
Anthony Michael "Tony" Bourdain (1956, New York - 2018 Strasbourg, Ranska) on yhdysvaltalainen kirjailija ja kokki. Hän tuli tunnetuksi kirjoitettuaan kirjan Kitchen Confidential: mestarikokin tunnustuksia, joka julkaistiin vuonna 2000. Bourdain on myös Travel Channel -kanavalla esitettävän ruoka- ja matkustusohjelman Anthony Bourdain maailmalla juontaja.
Tuotteen lisätiedot
| Teoksen nimi | Kitchen Confidential – Mestarikokin tunnustuksia |
| Tekijä | Bourdain, Anthony |
| Kieli | Suomi |
| Kustantaja/Julkaisija ja julkaisupaikka | Otava, Helsinki |
| Julkaisuvuosi, alkuperäinen | 2000 |
| Painos, painopaikka ja -vuosi | Nidotun laitoksen 3. painos, Otavan Kirjapaino Oy, Keuruu 2009 |
| Sivumäärä | 317 sivua |
| Alkuperämaa | Yhdysvallat |
| Alkuperäinen teos (ja kieli) | Kitchen Confidential. Adventures in the Culinary Underbelly (englanti) |
| Kääntäjä | Nivala, Leena |
| Sarja | Seven pokkarit |
| ISBN | 951-1-18052-5 |
| Korkeus / cm | 17,8 cm |
| Leveys / cm | 11 cm |
| Paksuus / cm | 2,3 cm |
| Paino / g | 225 g |
| Kuntoluokka (ja -kuvaus) | K3 (Pientä kulumaa) |
| Sidonta | Nidottu (pehmeäkantinen), kuvakansi |
| Koodi | AK0223 |